Açıq havadan və təmiz havadan həzz almaq həqiqətən iştahı artıra bilər, lakin “kobudluq etmək” yaxşı yeyə bilməyəcəyiniz demək deyil.
Düşərgə bir həftə dəhşətli yeməklər demək deyil.Düzgün avadanlıq və bir neçə reseptlə özünüzdən və yediyiniz hər şeydən həzz ala bilərsiniz.
Evdə hazırlaya biləcəyiniz demək olar ki, hər hansı bir yeməyi düşərgə zamanı da bişirmək olar.Sizə lazım olan tək şey düzgün alətlər, bir neçə faydalı məsləhətdir və siz yoldasınız!
Yemək hazırlamaq üçün əsas şeylər
Bişirmə birbaşa odun üzərinə qoyulmuş portativ qrildə (barbekü qrilində) asanlıqla həyata keçirilə bilər.Lazım olan şeylərə sahib olmalısınız:
• Bişirmək üçün kifayət qədər böyük qril
• Alüminium folqa
• Soba əlcəkləri
• Yemək bişirən qablar (spatula, maşa və s.)
• Qab-qacaq
• Buz
• Təzə otlar, ədviyyatlar, duz və istiot
Hazırlıq əsasdır
Bir az hazırlıq israfçılığın (tərəvəz qalıqları, plastik qablar) qarşısını almaq üçün uzun bir yol keçəcək və lazımsız çirkli qablardan qaçınacaqdır.Məhdud yerinizdən maksimum yararlanmaq üçün plastik fermuarlı torbalarda bacardığınız qədər çox qida saxlayın.
Bu da yaxşı məsləhətdir, çünki çantalar qoxuları germetik şəkildə bağlayır və meşə canlılarının arzuolunmaz diqqətinin qarşısını alır.
• Ət: reseptinizə uyğun olaraq doğrayın və marinat edin, sonra əti fermuarlı torbalara sürüşdürün.
• Tərəvəzlər: Əvvəlcədən kəsilmiş və əvvəlcədən bişmiş tərəvəzlər (hətta bir neçə dəqiqəlik) bişirmə vaxtını azaldır.Folqa ilə bükülmüş bişmiş kartof tez bişirilir və səhər yeməyi üçün tavada qızardılır.
• Digərləri: fermuarlı çantada qırılmış və istifadəyə hazır bir çox yumurta;ani pancake qarışığı, sendviçlər, makaron salatı və s.
• Dondurma: Ət və içkilər soyuducuda digər qidaları soyutmaq üçün istifadə edilə bilər.Getməmişdən bir gün əvvəl onları dondurun.
Həyatı asanlaşdırmaq üçün əlavələr
Tərəvəz, lobya və şorba kimi konservləşdirilmiş məhsullar, həmçinin çantada bişirilə bilən qidalar (məsələn, hisə verilmiş ət və düyü) bir çimdikdə rahatdır.
Almaq bir az daha baha olsa da, onlar düşərgə ehtiyaclarınız üçün əlverişlidir.
Daha tez bişirin
Yeməklərinizi qaynatmaq və ya alüminium folqada qızartmaq düşərgə zamanı yemək bişirməyin ən təsirli üsuludur.Bu, yanacağa qənaət etməyə imkan verəcək, xüsusən də folqa qril üzərində deyil, birbaşa yanğına yerləşdirilə bilər.
Həmçinin, hot-doq və zefir qovurmaqla ənənəyə hörmət etməyi unutmayın!
Saxlama sahəsinə qənaət edin
Böyük, ailə ölçülü butulkalar yağ, sarğı və ya zeytun götürmək əvəzinə, lazım olanı kiçik təkrar istifadə edilə bilən qablara və ya sıx bağlanan qapaqlı boş bankalara tökün.
Göndərmə vaxtı: 01 mart 2021-ci il